池州市海参的价格 新鲜的海参怎么处理

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五星纯野生淡干海参2900 （80-100头）/斤
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到底怎么吃海参营养吸收好，这东西太贵了，真不想浪费一点。是啊！海参一头小的几十元，大的上百元，即便是土豪也会珍惜。那么我们到底怎样正确吃海参呢?

海参是一种少有的富含优质高蛋白、低糖、零胆固醇的天然滋补食品。海参从中医理论上讲属温性，适合四季进补。早在《本草纲目拾遗》中就有对海参这样的叙述：“性温补，足敌人参，故名海参，味咸，经，益精髓，消痰涎，摄小便，杀疮虫。”

哪些人不适合吃海参
海参虽好，但并非人人都适宜。三岁以下婴幼儿不宜长期吃海参；未愈、腹泻者不要吃海参；容易对蛋白质过敏的人也不易多吃海参；另外，在吃一些个别时，也要少吃或不吃。

“裸食”可使海参营养大化。因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变换些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏较大的。
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等，但是相隔一个小时后吃就没事啦。
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