coco奶茶店加盟费太贵coco加盟赚钱吗

　　coco奶茶小编提供coco奶茶加盟产品要当心什么?

　　煮茶机:锅炉温度设定为(因tb35无较好的散热空间，故降温对比慢，因而设定参数会比实际煮茶温度少2°，会斗劲神速进行煮茶动作)。

　　红茶汤萃取完结后须【观】看量杯茶汤量是否为2500cc，设定数为2950cc，茶叶吸水后为2500cc(一包茶叶吸水约为225cc)。绿茶汤萃取完结后须【观】看量杯茶汤量是否为2550cc，设定量为3200，茶叶吸水后为2700cc(一包茶叶吸水约为225cc)。(可按5键测试水量是否为5000cc，接受规模±100，分别过大请报修处理)。

　　茶汤萃取:红茶萃取后需使用定时器让茶汤自然发酵5分钟，(须半盖，以免异物加入茶桶)茶汤里记得投入黑糖浆(先后无所谓)。绿茶萃取后需使用定时器让茶汤【自然】发酵10分钟，(须半盖，以免异物进入茶桶)绿茶须发酵后再投入冰块使用，否则会口味。

　　茶汤发酵工夫勿过久，不然茶味味道会较涩。因红茶汤为热的需额外当心效期工夫，特别是奶茶，需养成试喝习性(因茶汤为热的，超出效期温度会下落，会奶精调配及融冰率。

　　茶桶清洗:每日闭店须用热水过一下茶桶，将热水从滤嘴漏出，以免残留异味。

　　大桶奶茶操纵面:大桶奶茶:遵照冷饮操作流程制作(果糖→茶汤→冰块)大桶奶茶为无糖，制作产品时须按sop操作(茶汤量与单杯奶茶不一样(多50cc)，因单杯奶茶奶精粉为后加，故茶汤使用量较少)。所有热饮产品水一律加至430cc(八分满)，以预防顾客。单杯奶茶:冷饮含粉类操纵流程(茶汤→果糖→粉类)产品制作当心事项:英式鲜奶茶，牛奶部份不需雪克，干脆调匀后加冰块入杯即可，红茶汤雪克后茶汤直接入杯即可(不需要再投入冰块)。巧克力摩卡奶茶须单杯制做，弗成使用大桶。

　　奶茶茶汤制作。茉香奶绿打热温度需当心 不行超出40度，否则会融冰率而导致口味偏淡。制作大杯产品时冰块加至600线即可。

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